Berita Liputan Seputar Teknologi: resep masakan | Your Short Blog Description Here

Home » Penelusuran resep masakan

Jamur merang merupakan jamur yang berbentuk hampir bulat berwarna putih ke abu abuan. Bisa dibudidayakan di daerah Indonesia. Berbeda dengan jamur kancing, jamur merang ini baunya agak sedikit apek atau sengak. Untuk menghilangkan bau sengak pada jamur bisa digunakan dengan cara merebus.

Jamurmerang krispi

Hari ini suami saya membeli jamur merang seharga duapuluh ribu satu kilogramnya. Warnanya sudah sedikit berubah keabu abuan namun masih layak konsumsi.

Pertama potong-potong jamur merang letakkan pada sebuah wadah. Setelah itu cuci jamur merang kemudian didihkan air dipanci. Masukkan jamur merang tambahkan soda kue untuk mengawetkan jamur. Selain itu tambahkan tiga sendok garam. Bila suka bisa menambahkan daun sereh dan daun pandan. Daun pandan ini memetik dari halaman depan ngirit nih. Setelah matang tiriskan kemudian simpan dikulkas. Jamur merang bisa dimasak jamur krispi, sup dan lain lain.

Cara membuat jamur merang krispi yang kriuk kriuk

Setelah ditiriskan bau sengak tadi sedikit hilang. Rasa jamur merang seperti daging kenyil kenyil. Oh ya lanjut ke jamur krispi.

Siapkan wadah masukkan tepung terigu beberapa sendok tambahkan telor kalau suka beri bumbu dan air. Lalu masukkan jamur merang yang sudah dimasak tadi sampai bumbu meresap. Lalu siapkan wadah lagi berisi tepung terigu. Masukkan jamur yang sudah di celup tepung terigu basah ke tepung terigu kering. Lalu remas remas biar bisa lengket.

Panaskan wajan berisi minyak. Lalu masukkan jamur yang sudah dilumuri tepung terigu kering. Aduk aduk hingga kekuningan kemudian angkat. Sajikan selagi hangat dengan saos atau langsung dimakan. Rasanya gurih-gurih kriuk.

Unknown 5:10 AM Admin Bandung Indonesia

Mengolah Jamur Merang Menjadi Jamur Krispi

Jamurmerang krispi

Hari ini suami saya membeli jamur merang seharga duapuluh ribu satu kilogramnya. Warnanya sudah sedikit berubah keabu abuan namun masih layak konsumsi.

Cara membuat jamur merang krispi yang kriuk kriuk

Setelah ditiriskan bau sengak tadi sedikit hilang. Rasa jamur merang seperti daging kenyil kenyil. Oh ya lanjut ke jamur krispi.

Seblak merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk disertai dengan daging atau yang lain bisa ayam atau bakso. Makanan ini merupakakan jajanan yang berasal dari Bandung. Sering juga disebut seblak Bandung. Makanan ini bisa dimakan langsung maupun dijadikan teman nasi hangat.

Seblak keju dengan taburan keju

Bahan bahan membuat seblak keju

Bahan utama krupuk, dan daging. Untuk sayuran ada banyak sayur campur- campur yaitu wortel, terong, sawi putih atau bisa ditambah sayuran lain sesuka hati. Setelah itu siapkan bumbu bawang putih yang sudah diiris, bubuk lada, saos, bumbu bakso, keju, margarin untuk menumis.

Cara pembuatan : tumis margarin kemudian masukkan daging, bawang putih, aduk aduk sebentar tambahkan air matang satu gelas. Lalu masukkan sayur-sayuran dan kerupuk tambahkan saos, garam, bumbu penyedap, bumbu barbeque, kemudian tak lupa tambahkan keju.

Setelah dirasa matang matikan kompor, ketakkan dipiring lalu taburi keju.

Seblak keju

Unknown 5:13 AM Admin Bandung Indonesia

Resep Membuat Seblak dengan Taburan Keju

Seblak keju dengan taburan keju

Bahan bahan membuat seblak keju

Seblak keju

Pada hari Sabtu lalu, suamiku pergi ke pasar membeli berbagai macam kebutuhan. Ada sayur mayur, ayam filet, udang, jamur kancing dan lain-lain. Untuk Jamur kancing seharga delapan ribu dapat satu plastik. Saya bingung mau dimasak apa jamur kancing ini.

Oh ya jamur kancing ini dapat dimasak berbagai masakan. Saya memilih memasak sayur sop dan tumis jamur kancing. Sebelum ke resep makanan yuk berkenalan dengan jamur kancing. Disini saya mengutip dari wikipedia

Tumis jamur kancing

apa itu jamur kancing ?

Jamur kancing mempunyai nama ilmiah Agaricus bisporus, jamur kompos atau champignon mempunyai bentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda kebanyakan berwarna putih jika terkontaminasi udara terlalu lama akan berwarna coklat. Jamur kancing merupakan jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Di Indonesia bisa di beli di pasar maupun supermarket.

Jamur kancing segar bebas lemak, bebas sodium, serta kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin B dan potasium. Jamur kancing juga rendah kalori, 5 buah jamur ukuran sedang sama dengan 20 kalori.

Jamur kancing dimasak langsung atau bisa diiris terlebih dulu. Kalau saya suka di potong potong terlebih dahulu karena lebih cepat matang. Oh ya Jamur kancing lebih cepat berubah warna menjadi kecoklatan dan hilang aromanya setelah diiris. Jamur kancing segar sebaiknya cepat dimasak selagi masih belum berubah warna. Pernah pengalaman dikasih jamur kancing oleh ibu mertua di simpan di kulkas tapi menyerap air dan warna berubah akhirnya tidak berani masak.

Bagaimana cara memasak tumis jamur kancing

Untuk tumis menumis saya kira pembaca banyak yang bisa. Pertama siapkan bumbu. Bumbu untuk tumis yaitu bawang putih, bawang bombay, kecap, saus, gula dan garam. Setelah itu potong-potong jamur kancing lalu dicuci. Setelah itu panaskan wajan tuangkan sedikit minyak untuk menumis bumbu, bumbu bumbu tersebut sudah di iris iris sebelumnya. Setelah bumbu di tumis masukkan jamur aduk-aduk sampai matang tuangkan sedikit air. Setelah dirasa matang maka matikan kompor. Hidangkan tambahkan campuran bawang merah diatas tumis jamur kancing. Tumis jamur kancing bisa menemani makan sore Anda dengan nasi hangat Unknown 5:24 AM Admin Bandung Indonesia

Membuat Tumis Jamur Kancing untuk Menu Makan

Tumis jamur kancing

apa itu jamur kancing ?

Bagaimana cara memasak tumis jamur kancing

Cara Membuat Sup Ayam yang Mudah, Murah, dan Enak

Cara membuat sop rumahan alias sup ayam yang mudah, murah dan enak cukup mudah. Ibu- ibu jika ingin masak pasti ingin keluarganya lahap memakan. Selain lahap makannya tentu saja makanan yang bergizi memenuhi gizi tubuh dalam sehari juga diperhatikan. Nah membuat sup ayam atau sop atau apalah namanya dirasa cukup mudah dan cepat penyajiannya.

Sayur sup

Lama tak melakukan perjalanan traveling karena ada sesuatu hal membuat blogku ini lama tak di update. Untuk menyiasati hal tersebut maka saat saya di rumah saja, mencoba beberapa menu masakan yang biasa disajikan masyarakat umum. Hal yang menyenangkan adalah mencoba masakan khas daerah seberang. Beberapa kali menikmati menu pempek, baik saat di warung nyonya kamto atau pun saat di raja rasa membuatku penasaran membuat pempek.

Akhirnya aku putuskan untuk coba-coba membuat pempek. Saya putuskan membeli ikan di pasar, sayang gak ada ikan tengiri, tak ada ikan tuna. Saya mencari ikan cucut untuk dijadikan pempek, tapi saat itu juga sedang tak ada, dan akhirnya hanya ada ikan tongkol. Saya meminta pedagang untuk mengambilkan dagingnya saja. Rupanya ikan tongkol ini sangat amis, dan warnanya agak hitam. Saya beli ikan tongkol sekilo lebih, per kilo nya 30.000, sat itu saya beli 35.000 rupiah. Sepertinya harga ikan memang agak mahal karena daerah gemolong, Sragen jauh dari pantai.

Mencoba Resep Pempek dengan Ikan Tongkol

Beberapa waktu yang lalu, saya pergi ke pasar. Sudah lama tak pergi ke pasar, biasanya saya beli pada tukang sayur di pagi hari yang lewat dekat jalan raya. Kali ini saya menyempatkan diri ke pasar untuk membeli ikan-ikanan, karena di bakul sayur jarang membawa ikan, paling pol bawa lele. Sebenarnya kalau mau pesan sama bakul sayur bisa tapi saya enggan saja.

Tom Yam Ala Aku

Setibanya di pasar seperti biasa saya menuju tempat penjual ikan. Saya membeli udang dan ikan cucut. Nanti ikan cucutnya mau saya buat bakso, dan pada ahirnya sudah dibuat bakso sayang lupa di poto. Sedangkan udangnya ingin saya goreng saja. Selain membeli ikan dan udang saya juga membeli ayam tanpa tulang. Untuk udang kecil-kecil satu wadah plastik harganya 11.000 rupiah sedangkan ikan cucut juga sama 11.000 rupiah.

http://www.zamzamherbal.com/collaskin-facial-cleanser-perawatan-wajah- modern/

obat ampuh keputihan original:

- http://www.zamzamherbal.com/natural-crystal-x-original/
- http://www.zamzamherbal.com/rose-v-khusus-untuk-perawatan-daerah- kewanitaan/

Obat Khusus Mata Katarak dan Mata Plus : http://www.zamzamherbal.com/ox-pw- herbal-khusus-mata-katarak-dan-mata-plus/

Sesampai dirumah, dan beberapa hari setelah mendekam dikulkas akhirnya udangnya saya masak juga. Pertama saya masak bakwan udang. Untuk membuat bakwan beberapa waktu lalu sudah saya posting tapi tentang bakwan sayur. Cukup mudah untuk membuat bakwan udang tinggal dicampur dengan tepung terigu, telur, air, mrica, garam, pala, diaduk kemudia digoreng dengan satu sendok sayur per sajian.

Selain saya buat bakwan, udang tersebut saya goreng. Setelah itu teringat beberapa waktu yang lalu sempat masak Tom Yam, masakan ala-ala Thailand gitu tapi bumbunya beli, ahaha. Nah sekarang karena bumbu praktisnya tidak beli ya sudah saya coba bumbu ala kadarnya saja. Jadinya malah resep makanan mirip Tom Yam di update masakaan nusantra.

Resep Masakan Tom Yam Ala-ala

Bahan baku : Udang (di bersihkan dulu kepalanya dibuang, bisa juga kulitnya, tidak dibuang juga tak apa kemudian goreng sebentar)

Bumbu Tom Yam
Bawang Merah 2-3 butir iris2
Bawang Putih 2 butir iris2
Jahe satu jari
Mrica
Pala
Saos tomat
Saos tiram
Kecap
Cabai merah, rawit
Garam
Gula
Penyedap rasa
Saya tambah irisan daun bawang dan tomat
(ada beberapa bumbu yang tidak saya cantumkan karena seadanya saja)

Cara memasak tom yam

Goreng udang

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, bershikan jahe kemudian tumis dengan sedikit minyak

Setelah itu masukkan udang, aduk samoai harum baunya

Tambahkan sedikit air aduk tambahkan bumbu yang lain yang belum dimasukkan, aduk rata sampai matang.

Hidangkan dalam piring beri taburan bawang goreng

Catatan : ini hanya resep masakan mirip Tom Yam, dan banyak dari bumbu asli Tom yam yang tidak saya pakai selamat mencoba

Unknown 6:08 PM Admin Bandung Indonesia

Coba Resep Makanan Mirip Tom Yam

Tom Yam Ala Aku

Mengolah Jamur Merang Menjadi Jamur Krispi

Resep Membuat Seblak dengan Taburan Keju

apa itu jamur kancing ?

Bagaimana cara memasak tumis jamur kancing

Membuat Tumis Jamur Kancing untuk Menu Makan

apa itu jamur kancing ?

Bagaimana cara memasak tumis jamur kancing

Cara Membuat Sup Ayam yang Mudah, Murah, dan Enak

Mencoba Resep Pempek dengan Ikan Tongkol

Coba Resep Makanan Mirip Tom Yam

Contact Us